Recetas con cilantro para problemas digestivos, recetas caseras

Las recetas con cilantro o culantro para curar algunos problemas digestivos, es uno de los mejores aportes de esta noble planta.

Cilantro, Recetas para la salud

Es una especie nativa de Meso américa,  Bolivia y Brasil. Muchas de sus propiedades se pueden encontrar distribuidas en las zonas tropicales del Viejo Mundo. 

También se usa especialmente como un excelente sazonador de ciertas comidas, tales como sopas de verduras, salsas diversas, en arroces, platos al ajillo y ensaladas varias. 

En algunos países se realizan algunas recetas en las que el cilantro es un componente fundamental, A tal punto que sí no está presente el cilantro no se puede llevar a cabo la receta.

Recetas con cilantro para problemas digestivos:

Cólicos,  gases intestinales, flatulencia,  dolor de estómago, vómito, entre otros.

Preparación y aplicación

Preparación

  • Es preferible usar semillas, si no se tienen las semillas también pueden usar las hojas.
  • Disolver en una taza con agua hirviendo, una cucharada de semillas u hojas.
  • Dejarlo en reposo por 5 minutos, esta bebida se puede endulzar al gusto ya sea con azúcar o con miel.

Aplicación

  • Se recomienda tomar una taza de la infusión dos veces al día,  durante 3 días.
  • Para el caso de los niños se puede administrar la mitad de la dosis.

Descripción botánica

El cilantro es una planta perenne,  sus raíces suelen ser más de tipo carnosas,  sus hojas aromáticas verticiladas. 

Composición química

Las partes aéreas de la planta o sea las hojas, son ricas en calcio, hierro, caroteno,  también contiene riboflavina en cantidades satisfactorias.

Además la planta contiene flavonoides, saponósidos, y un aceite esencial constituido de Alfa-pineno.

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